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分段阅读第 2519 章（第1页）
收视都敢说。
你不知道在华国，商业记录片最高的收视率连05都没有吗？
只是陈小清却有苦难言，这又不是他说的，这是莫白这逗bi说的好不好。
“没吹呀。”
莫白摇头：“我这是要吹，我会说破6个点。”
“莫总，我们的是记录片，记录片。”
“我知道。”
“知道还说破3个点的收视。”
“哟，记录片就不能破3个点的收视了？”
“这不可能，以前商业记录片最高的收视1个点都不到。”
“以前是以前，现在是现在。难道你不觉得我们的舌尖拍得很牛bi吗？”
“是很牛bi，可问题是……”
“哪有这么多问题，好了，一会晚上你等着查看收视记录吧。”
没再多做解释。
莫白还得准备买菜给老婆做饭呢。
松茸，脆笋，莲藕，火腿，鱼头。
这是今天晚上莫白要做的菜。
至于为什么要吃这一些，当然与《舌尖上的中国》有关。
【中国拥有世界上最富戏剧xg的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。穿越四季，我们即将看到美味背后人与自然的故事……】
一边吃着菜，《舌尖上的中国》正式在央视1套开播。
第1349章：自然的馈赠
不同于以往的美食类节目。
舌尖上的中国一上来讲的并不是怎么炒菜，也不是怎么用刀，更不是讲火候应该如何。
他所讲的，是一个很多人都没有想过的“采集”。
比如松茸。
【香格里拉，松树和栎树自然杂jiāo林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物松茸。松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。】
【松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。】
“舌尖上的中国”用村民采集松茸的手法向人们讲述食材得获取。
一切都是那么的真实。
一切都是那么的自然。
在镜头以及解说之下，一些有收看到舌尖的观众看得津津有味。
“这个节目好，没想到这个松茸是这样采集的。”
“采集松茸也是蛮苦的，这让我想起了小时候上山采蘑菇。”
“不过这个松茸可比蘑菇贵了几十倍，就是不知道味道怎么样。”
虽然不知道味道如何。但看到这样的一枝松茸在当地可以卖到80块一支，运到东京甚至可以达到1500块一支，想来这松茸一定非常的鲜美。事实上，通过镜头当中厨师一片片切下松茸清蒸，不少观众早就从镜头当中闻到了那一股清香。身子也不由自主的，咽了咽口水……
……
【老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验】。
【笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单，扒开松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两周以上。】
【在中国的四大菜系里，都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。】
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